Терпкая вишня также известна как карликовая или кислая вишня. Они бывают сушеными, замороженными или в виде соков. В терпкий вишневый сок часто добавляют сахар для подслащивания. Вишню можно отварить, чтобы извлечь мякоть, а затем размять. Также доступна в виде добавки.
Преимущества экстракта терпкой вишни
Кислая вишня содержит витамины A, B, C, K и много клетчатки. Они также являются хорошим источником меди, магния, калия и марганца. В терпкой вишне содержится в 20 раз больше витамина А, чем в сладких сортах. Они также содержат жиры омега-3 и омега-6 и богаты мелатонином.
Эти маленькие источники питания помогают восстановиться после тяжелой тренировки. Преимущества сока терпкой вишни включают уменьшение повреждения мышц и болезненности после тренировки. В форме порошка он также помогает уменьшить болезненность мышц после тяжелых силовых тренировок и предотвращает потерю мышечной массы после тяжелых тренировок с отягощениями.
Противовоспалительные эффекты
Окислительный стресс вызывает воспаление, которое приводит к таким состояниям и заболеваниям, как болезнь Паркинсона, диабет и сердечная недостаточность. Дефицит определенных питательных веществ, таких как магний, может быть связан с хроническим воспалением.
Окислительный стресс возникает, когда молекулы, содержащие кислород, теряют электрон, что делает их очень реактивными с другими молекулами в организме. Молекулы кислорода, потерявшие свой электрон, известны как «свободные радикалы». Человеческое тело нуждается в некоторой активности свободных радикалов для определенных функций организма. Однако слишком много свободных радикалов начинает повреждать клетки. Баланс свободных радикалов и антиоксидантов полезен для здоровья.
Антиоксидантные свойства
Различные типы антиоксидантов обладают разными преимуществами. Экстракт терпкой вишни особенно богат антоцианами, которые присутствуют в красных, синих или пурпурных фруктах и овощах. Это помогает повысить антиоксидантную активность и защитить глаза.
Богатые антиоксидантами, присутствующие в экстракте терпкой вишни, помогают уменьшить маркеры воспаления у женщин с остеоартритом. Это состояние возникает, когда суставы воспаляются и выходят из строя со временем. Медь также может помочь облегчить симптомы артрита и способствовать здоровому старению.
Помимо своих антиоксидантных свойств, эти соединения обладают антимикробным действием.
Снижает уровень мочевой кислоты
Подагра — это форма артрита, которая возникает, когда в крови накапливается слишком много мочевой кислоты, побочного продукта жизнедеятельности. Кислый вишневый сок помогает поддерживать низкий уровень мочевой кислоты.
Помогает мозгу функционировать
Антоцианин помогает защитить клетки мозга. Добавки кислой вишни помогают пациентам с деменцией легкой и средней степени тяжести. Исследования на крысах показывают, что прием терпкого экстракта вишни улучшил их рабочую память и снизил уровень возрастного воспаления.
Комбинация незаменимых жирных кислот и терпкого экстракта вишни помогает защитить от воспаления при болезни Альцгеймера. Состояние часто ухудшается из-за окислительного стресса, поэтому антиоксиданты необходимы для поддержания здоровья мозга.
Помогает при бессоннице
Кислый вишневый сок содержит высокий уровень мелатонина, который, как известно, помогает при недосыпании. Мелатонин имеет тенденцию увеличиваться с темнотой, давая телу понять, что пора спать. Когда снова становится светло, организм снижает выработку мелатонина, что сигнализирует о том, что пора просыпаться. Экстракт терпкой вишни эффективен при лечении бессонницы.
Борется с раком
Исследования показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в терпких вишнях, такие как антоциан, помогают уменьшить количество раковых клеток.
Витамин С в кислой вишне помощи рака толстой кишки подавляет, а волокно в фруктовом связывается с токсинами, которые могут вызвать рак в толстой кишке. Он транспортирует их от здоровых клеток толстой кишки, тем самым снижая риск рака толстой кишки.
Антиоксиданты экстракта терпкой вишни ускоряют гибель клеток (апоптоз) в клетках рака груди человека. Витамин А в нем даже оказывает профилактическое действие против неходжкинской лимфомы.
Здоровье сердца
Вишня помогает снизить кровяное давление. Холестерин состоит из трех компонентов. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) являются «плохим холестерином» и вместе с триглицеридами могут накапливаться на стенках артерий, вызывая образование бляшек. Эти бляшки затрудняют движение крови по артериям, что повышает риск сердечных заболеваний. Если не лечить, артерии могут полностью заблокироваться.
Экстракт терпкой вишни снижает уровень ЛПНП у людей, страдающих диабетом и ожирением, и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также обладает антитромботическим действием, предотвращая образование тромбов в кровеносных сосудах и предотвращая отложения кальция в артериях пожилых людей.
Играет важную роль в функционировании иммунной системы
Мелатонин является неотъемлемой частью иммунной системы, поскольку он помогает в производстве белых кровяных телец и усвоении витамина А и меди. Медь необходима для поддержания лейкоцитов, и ее дефицит может привести к большему количеству инфекционных заболеваний из-за неспособности организма бороться с захватчиками. Добавки терпкой вишни содержат медь, необходимую организму для здорового функционирования мозга, усвоения железа и поддержания здоровья щитовидной железы.
Хорошее здоровье глаз
Антоцианы в кислой вишне стимулируют кровоток в глазах, что замедляет прогрессирование глаукомы . У людей с глаукомой повышенное внутриглазное давление, что приводит к постепенной потере зрения. Мелатонин также защищает глаза от глаукомы, а также от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).
Витамин C также помогает уменьшить дегенерацию желтого пятна. Возрастная дегенерация желтого пятна является одной из двух основных причин потери зрения у пожилых людей, наряду с катарактой. Макула в человеческом глазу помогает нам видеть прямо перед собой центральным зрением. Дегенерация желтого пятна повреждает эту часть глаза. Витамин А, присутствующий в добавке с вишней, также имеет решающее значение для здоровья глаз. Достаточное количество витамина А необходимо для предотвращения куриной слепоты, катаракты и сухости глаз.
Другие преимущества
Антоцианы в экстракте терпкой вишни подавляют метаболические нарушения, включая увеличение веса. Уровень глюкозы в крови частично регулируется магнием, содержащимся во фруктах. Мелатонин, содержащийся в терпких вишнях, может помочь излечить язвы и уменьшить хроническую гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, известную как ГЭРБ. Кислотный рефлюкс возникает, когда мышца между пищеводом и желудком расслабляется, позволяя содержимому желудка вернуться в пищевод.
Витамин А, содержащийся в экстракте терпкой вишни, защищает легкие, особенно у курильщиков. Кроме того, витамин К в экстракте поддерживает кожу, сохраняя эластичность кровеносных сосудов и помогает лечить купероз и растяжки. Это также помогает уменьшить варикозное расширение вен.
Магний в вишневых добавках помогает уменьшить мигрень, а также повысить работоспособность за счет снижения уровня молочной кислоты. Это может даже помочь при депрессии.
Побочные эффекты экстракта терпкой вишни
Некоторые побочные эффекты включают боль в животе и диарею. Если вы беременны или кормите грудью, лучше избегать приема добавок. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо новые добавки к своему режиму.
Дозировка терпкого экстракта вишни
Рекомендуемая доза экстракта терпкой вишни составляет 2500 мг в день. Конечно, это может варьироваться в зависимости от состояния вашего здоровья. Посоветуйтесь с врачом об оптимальной дозировке. Если он или она предлагает другую дозировку, лучше всего следовать их инструкциям.
Кислая вишня полезна для вашего здоровья во многих отношениях, и пользы от нее много. Они поддерживают иммунную систему и сердце. Конечно, антиоксиданты в экстракте защищают не только сердце, но и мозг, кожу, глаза и мышцы. Кислый вишневый сок может помочь в восстановлении после тяжелой тренировки. Вишня также содержит мелатонин, который способствует лучшему сну и здоровью глаз, а также содержит соединения, защищающие от некоторых видов рака. Экстракт доступен в форме порошка или в виде сока, а рекомендуемая доза экстракта терпкой вишни составляет 2500 мг в день.
