Что такое бета-каротин? Бета-каротин — это один из примерно 700 различных растительных пигментов (каротиноидов), присутствующих во фруктах, овощах, травах и специях, придающих им ярко-оранжевый цвет. Некоторые примеры — морковь, абрикосы, сливы, перец, чили, тыква и сладкий…