Возможно, вы уже немного знаете о калии, но можете не знать о преимуществах добавок калия. Его наиболее распространенный источник — бананы, и одно из его распространенных применений — помочь предотвратить спазмы, но это еще более важное питательное вещество, чем вы можете себе представить. Калий — это обычный минерал, который необходим вашему организму практически для всего, от правильной работы почек и сердца до нервной передачи и сокращения мышц. Фактически, это третий по распространенности минерал в организме человека. Количество калия, которое вам нужно, может варьироваться в зависимости от вашего возраста, пола и общего состояния здоровья, но каждому нужно некоторое количество калия для правильного функционирования организма.
Несмотря на то, что калий является восьмым по распространенности элементом на нашей планете и составляет около 2% земной коры, калий никогда не встречается в природе свободно из-за его высокой химической активности. Вплоть до 18 века исследователи не делали различий между калием и натрием, потому что химия не была достаточно развитой, чтобы правильно различать элементы. Английский химик сэр Хэмфри Дэви первым выделил калий в 1807 году.
Что такое калий?
Вам действительно нужен калий? Да, вы определенно любите. Калий — один из важнейших и наиболее распространенных минералов в организме человека. Он помогает регулировать жидкости в организме, способствует здоровому функционированию органов и поддерживает сокращение мышц. Он классифицируется как электролит, потому что он очень реактивен в воде. Когда вы растворяете калий в воде, он производит положительно заряженные ионы, которые проводят электричество. Это абсолютно необходимо для множества различных процессов в организме. Согласно исследованиям, диета, богатая калием, может быть связана со снижением артериального давления и более эффективным удержанием воды. Это также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, повреждения почек и потери костной массы.
Что такое электролиты?
Калий также является очень важным электролитом. Электролиты — это вещества, которые необходимы организму для выполнения важных процессов, таких как правильное увлажнение, функция мышц и регулирование уровня pH. Они образованы веществами, которые выделяют положительные или отрицательные ионы при контакте с растворителем. Самый важный растворитель для человеческого организма — вода.
Когда дело доходит до здоровья человека, наиболее важными электролитами в организме являются:
Где находится калий в организме?
Калий — третий по содержанию минерал в организме человека. Около 98% калия в вашем организме находится внутри клеток, а 80% — именно в мышечных клетках. Остальное находится в ваших костях, печени и эритроцитах. Но ваше тело не вырабатывает калий естественным путем, поэтому вы должны убедиться, что получаете его достаточно с пищей. К счастью, его много во многих различных продуктах, особенно во фруктах, овощах и рыбе.
В определенных случаях люди также могут принимать добавки калия, чтобы увеличить их потребление. Однако всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, чтобы определить, подходят ли они для вашего тела.
Для чего используются добавки калия?
Хотя большинство людей будут получать рекомендуемое суточное количество калия из своего рациона, в некоторых случаях людям может потребоваться прием добавок. Например, добавки могут помочь облегчить дефицит калия, который может быть вызван такими вещами, как лекарства или расстройства пищевого поведения. Добавки могут помочь при:
- Сердечно-сосудистое здоровье
- Здоровье костей и суставов
- Функция центральной нервной системы
- Баланс жидкости
Артериальное давление и здоровье сердца
Употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество калия, важно для поддержания здоровья сердца. Исследователи связывают низкий уровень калия с повышенным риском сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и инсульта. Исследования не определили, как именно это работает, но калий может предотвратить накопление кальция в артериях, и при слишком высоком уровне натрия в организме могут возникнуть проблемы.
Здоровье костей и суставов
Со временем диета в западных обществах радикально изменилась, перейдя на диету, в большей степени основанную на животных. Согласно исследованиям, диеты на основе животных содержат больше предшественников кислоты, чем предшественников оснований, что может вызвать накопление кислоты в организме. Костная основа помогает нейтрализовать кислотную нагрузку, но если она накапливается, это может повредить костную массу и увеличить риск остеопороза.
Защита центральной нервной системы
Калий — неотъемлемая часть центральной нервной системы. Его электролитные свойства помогают передавать электрические сообщения туда и обратно между мозгом и остальным телом. Он участвует в регулировании рефлексов, мышечных сокращений и сердцебиения. Натрий и калий отвечают за перемещение нервных импульсов в клетки и из них соответственно. Согласно исследованиям, низкий уровень калия может снизить передачу нервных импульсов.
Баланс жидкости и увлажнение
Человеческое тело состоит в основном из воды. 60% его находится во внеклеточной жидкости (ECF), а остальные 40% — во внутриклеточной жидкости (ICF). ECF напрямую связан с натрием, а ICF связан с калием, потому что они являются первичными электролитами в своих соответствующих жидкостях. Калий регулирует жидкость внутри клеток, а натрий регулирует то, что снаружи. Взаимосвязь между внутриклеточной и внеклеточной жидкостью называется осмоляльностью, и она должна быть равной.
Однако иногда отношения выходят из равновесия. Когда это происходит, жидкость перемещается либо внутри, либо за пределы ячейки, в зависимости от того, в каком из электролитов не хватает электролитов. Если внутри клетки слишком много жидкости, она может разбухнуть и лопнуть. С другой стороны, если за пределами клетки будет слишком много жидкости, она может сжаться. Согласно исследованиям, плохой баланс жидкости может вызвать обезвоживание и повлиять на сердце и почки.
Питание
Калий присутствует в самых разных продуктах питания, и лучший способ получить его естественным путем — это получать его с пищей. Некоторые из распространенных продуктов с калием включают:
- Бананы
- Апельсиновый сок
- Шпинат
- Цельнозерновой хлеб
- Персики
- Картошка
- Капуста зелень
- Капуста
- Сладкий или острый перец
Что такое гипокалиемия?
Гипокалиемия характеризуется чрезвычайно низким уровнем калия в крови. Это метаболический дисбаланс, который возникает в результате приема мочегонных препаратов, заболеваний почек, больших доз пенициллина или дефицита магния. Само по себе это не происходит. Эти факторы заставляют пациента терять чрезмерное количество калия с потом, мочой или дефекацией.
В большинстве случаев гипокалиемия не вызывает каких-либо заметных симптомов. Но в других случаях это может вызвать серьезное повреждение мышц, делая их очень слабыми и приводя к параличу и дыхательной недостаточности.
Сколько калия нужно в день?
Как узнать, сколько калия нужно в день? Рекомендуемая суточная доза калия широко варьируется в зависимости от вашего возраста, размера и пола. Другие факторы включают ваш уровень физической активности и состояние здоровья.
По данным Всемирной организации здравоохранения, люди должны получать от 3500 до 4700 мг калия каждый день. Однако рекомендуемая суточная доза для каждого человека может быть разной. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы узнать, сколько кальция вам нужно в день.
Добавки и дозировки калия
Существует ряд различных форм добавок калия, которые могут быть вам полезны после консультации с врачом или диетологом.
- Порошок аспартата калия: 100-500 мг в день.
- Порошок оротата калия: 400 мг в день
- Порошок глюконата калия: 435 мг в день
- Порошок бикарбоната калия: 180 мг в день.
- Порошок цитрата калия: 275 мг в день.
- Кристаллизованный порошок хлорида калия: 135 мг в день с пищей и водой.
Возможные побочные эффекты добавок калия
Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы решить, подходят ли вам добавки калия. Добавка, вероятно, безопасна в соответствующих дозах. Побочные эффекты могут включать:
- Расстройство желудка
- Понос
- Тошнота
- Рвота
- Газ
Прием слишком большого количества калия небезопасен и может вызвать более серьезные побочные эффекты, такие как:
- Жжение или покалывание
- Слабое место
- Паралич
- Вялость
- Головокружение
- Спутанность сознания
- Низкое кровяное давление
- Нерегулярный сердечный ритм
Предупреждения и меры предосторожности
Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как лекарства от высокого кровяного давления. Также это может вызвать осложнения у пациентов с расстройствами пищеварения. Вероятно, это безопасно для беременности, но принимать слишком много опасно.
Что такое гиперкалиемия?
Гиперкалиемия — это когда в вашем организме очень высокий уровень калия в крови. Общие причины включают заболевание почек, диеты с высоким содержанием калия, лекарства, ожоги и тяжелые травмы, плохо управляемый диабет и заменители или добавки калия. В большинстве случаев это не вызывает симптомов, но если это так, то они обычно неспецифичны — тошнота, боль в груди, одышка, учащенное сердцебиение. Гиперкалиемия также может привести к проблемам с сердцем.
Калий является абсолютно незаменимым питательным веществом для человека и важен для многих процессов, которые поддерживают нашу повседневную жизнь. Это электролит, который помогает защитить кости и суставы, поддерживает здоровье сердца и поддерживает функцию центральной нервной системы. Наряду с натрием — другим электролитом — калий также регулирует баланс жидкости в клетках организма.
Калий является восьмым по содержанию элементом на планете, и он присутствует в самых разных продуктах питания. Очень важно придерживаться диеты, богатой калием, чтобы поддерживать естественные процессы организма и поддерживать оптимальное здоровье. Однако слишком много калия может быть опасным и вызвать метаболический дисбаланс. Перед приемом калия или любых других добавок всегда консультируйтесь с врачом.
