Аминокислоты играют важную роль в правильном функционировании нашего организма, помогая создавать белки, из которых состоят ткани и органы нашего тела. Метионин — уникальная аминокислота, которая производит другие молекулы, которые имеют решающее значение для правильного функционирования клеток вашего тела. Помимо того, что метионин является строительным блоком для белков, он также может превращаться в важные серосодержащие молекулы. Эти молекулы могут защищать ваши ткани, поддерживать правильную функцию клеток и даже изменять вашу ДНК.
Две формы метионина
Метионин существует в двух формах добавок — DL-метионин и L-метионин.
L-метионин
L-метионин — это форма метионина, которая может предотвратить заболевания волос, кожи и ногтей. Он способствует росту волос, помогает уменьшить жир в печени, а также защищает почки. Это было связано со следующими преимуществами; однако, чтобы подтвердить эти утверждения, необходимы дополнительные исследования.
- Может помочь снизить риск колоректального рака — исследование, проведенное в Мельбурне, Австралия, показало, что диета, включающая метионин, наряду с рядом других микроэлементов, может помочь снизить риск колоректального рака.
- Снижение тремора у пациентов с болезнью Паркинсона — после того, как исследование было проведено с участием 11 пациентов, у которых была нелеченая болезнь Паркинсона, после лечения L-метионином было отмечено улучшение акинезии и ригидности, что привело к уменьшению тремора.
DL-метионин
Эта форма метионина также носит название рацеметионин. Вы не поверите, но это может улучшить пищевую ценность кормов для животных и животных. Иногда может возникнуть необходимость в добавлении метионина в рацион животного, который содержит минимальное количество мясных белков. Некоторые корма для животных и корма для домашних животных содержат большое количество растительных белков, таких как соя, а количество метионина в мясных белках намного выше, чем в растительных. DL-метионин также можно использовать вне корма для домашних животных. Это может помочь в лечении и профилактике камней в мочевом пузыре у кошек и собак. Однако не забудьте проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем использовать DL-метионин с вашими домашними животными.
Преимущества метионина
Помощь нормальным функциям клеток
Метионин — важная аминокислота. Одна из его основных ролей в организме заключается в том, что он может производить другие важные молекулы, включая цистеин. Вырабатываемый метионином, цистеин может образовывать множество молекул, включая белки, глутатион и таурин. Это очень важно и важно для вашего здоровья, потому что глутатион имеет решающее значение для защитных механизмов вашего организма и был назван «главным антиоксидантом».
Метилирование ДНК
Считается, что самой важной молекулой, в которую может быть превращен метионин, является S-аденозилметионин или «SAM». SAM используется в производстве креатина, молекулы, очень важной для клеточной энергии. Он также участвует в ряде различных химических реакций, передавая часть себя другим молекулам, таким как ДНК и белки. По сути, SAM может изменить вашу ДНК, добавив к ней метильную группу. Этот процесс может быть изменен количеством метионина в вашем рационе.
Отравление ацетаминофеном
Были проведены исследования, посвященные лечению отравления ацетаминофеном пероральным метионином, и было показано, что он так же эффективен, как и ацетилцистеин, в предотвращении серьезного повреждения печени и смерти при передозировке ацетаминофеном. Решающее значение для этого метода лечения имеет доставка этого противоядия в течение первых десяти часов после приема внутрь; в противном случае лечение не будет эффективным. Причина, по которой метионин используется для лечения передозировки ацетаминофена, заключается в том, что он предотвращает повреждение печени продуктами распада ацетаминофена.
Побочные эффекты метионина
Одна из основных проблем, с которыми сталкиваются исследователи, заключается в том, что метионин может превращаться в гомоцистеин, который является аминокислотой, связанной с сердечными заболеваниями. Когда человек потребляет много метионина, это может привести к повышению уровня гомоцистеина.
Один тест проводился более 6000 раз для оценки реакции организма на метионин. Во время этого теста дается однократная большая доза, которая часто составляет около 90 мг/кг. Сколько раз этот тест проводился, в основном сообщалось о незначительных побочных эффектах, включая головокружение, сонливость и изменения артериального давления.
Метионин не токсичен для здоровых людей, если его не принимать в очень высоких дозах. Его не следует применять пациентам с ацидозом и следует применять с особой осторожностью у пациентов с тяжелыми заболеваниями печени.
Дозировка метионина
Рекомендуемая суточная доза метионина плюс цистеина для взрослых составляет 17,2 мг / кг в день. По данным Всемирной организации здравоохранения, оптимальная суточная доза L-метионина составляет около 13 миллиграммов на килограмм веса тела. Однако рекомендуемая дозировка зависит от каждого человека и его истории здоровья. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки в свой ежедневный режим питания.
В связи с отравлением парацетамолом изучаемая доза составляет 2,5 мг каждые четыре часа, всего четыре дозы. Однако, чтобы это было эффективным лечением, принимайте его в течение первых 10 часов после начала отравления.
Хотя исследователи установили рекомендуемую суточную дозу метионина, в некоторых исследованиях изучались побочные эффекты от приема более высоких доз. По иронии судьбы, некоторые исследования показали, что диета с низким содержанием метионина может фактически унять раковые клетки голодом. Дозировка и побочные эффекты зависят от человека. Вот почему всегда важно обсудить с врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки в свой рацион.
Метионин в продуктах
Ряд аминокислот могут производить белки в организме. Однако единственные аминокислоты, которые могут содержать серу, — это метионин и цистеин. Но что интересно, метионин должен поступать из вашего рациона, в то время как цистеин может вырабатываться вашим организмом. Добавьте эти продукты в свой рацион, чтобы получить рекомендуемую дозу:
- Бразильские орехи (1 чашка): 1495 мг (205% РСНП)
- Постная говядина и баранина (за штуку: 296 г): 2904 мг (399% РСНП)
- Сыр пармезан (на унцию: 28 г): 268 мг (37% РСНП)
- Индейка и курица (на 1/2 грудки): 796 мг (109% РСНП)
- Свинина (вырезка) (за штуку: 609 г): 5,195 мг (714% РСНП)
- Тунец (на ½ филе): 1286 мг (177% РСНП)
- Жареные соевые бобы (на чашку): 497 мг (68% РСНП)
- Яйца, сваренные вкрутую (на чашку, нарезанные): 533 мг (73% РСНП)
- Простой йогурт (на чашку): 414 мг (57% РСНП)
- Белая фасоль (на чашку): 261 мг (36% РСНП)
Метионин — уникальная аминокислота, которая важна для функционирования клеток в нашем организме из-за ее способности производить другие важные молекулы. Единственный способ получить метионин — это диета, тогда как другие аминокислоты могут вырабатываться самим организмом. Он содержит серу, но также может производить другие серосодержащие молекулы и помогает производить белок в ваших клетках. Его можно найти в ряде продуктов, содержащих белок, но часто он содержит больше белков животного происхождения, чем растительных белков. Он не только производит молекулы, критически важные для нормального функционирования клеток, но также играет роль в метилировании ДНК и может увеличивать продолжительность жизни животных. Однако он может нанести вред вашему здоровью, если принимать его в более высоких дозах, чем рекомендовано.
Исходя из вашего собственного здоровья и отсутствия достаточных исследований, вы, вероятно, сможете получить здоровую дозу метионина, продолжая добавлять полезные белки и овощи в свой ежедневный рацион.
